Les Fermiers
de Loué

• Notre histoire

Les témoignages en vidéo

• Emilie Allinant,
  productrice d'œufs fermiers Bio
• Thierry Langevin,
  éleveur de dindes bronzées
• Christelle Pastoureau,
  éleveuse de canards de Barbarie
• Nathalie Chandavoine,
  éleveuse de chapons
• Nadège Plessis,
  éleveuse de chapons de pintades
• Vanessa Rocton,
  productrice d'oeufs fermiers
• Vital Jarry,
  éleveur de pintades Label Rouge
• Guillaume Guérineau,
  éleveur de poulets et dindes de Noël

• Benoit Drouin,
  éleveur de poulets Bio
• Virginie Hautbois,
  éleveuse de poulets Label Rouge
• Estelle Pichard,
  éleveuse de poulets jaunes Label Rouge
• Philippe Deslais,
  technicien plantations
• Martine Cottin,
  docteur vétérinaire
• Franck Dodret,
  éleveur de poulets - céréalier
• Christophe Bontemps,
  contrôleur auditeur CERTIPAQ
• Julien Lenoble,
  éleveur de poulets

Energies renouvelables

• Loué, 1ère filière à bilan énergétique électrique positif. 
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Céréales locales
SANS OGM

• Les Fermiers de Loué ont fait le choix du SANS OGM. 
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Elevage
durable

• Un mode d’élevage économe en 
  ressources 
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Arbres, haies et agroforesterie

• Des arbres et des haies pour l’élevage de volailles de qualité. 
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Les volailles

• Les poulets fermiers Label Rouge ou Bio IGP
• La découpe fermière : poulet / dinde
• Les élaborés
• La rôtisserie
• Les spécialités : pintade, canette et poule Label Rouge IGP
• Les abats frais de volailles fermières
• Les rillettes de poulet fermier rôti

Les oeufs

• Label Rouge IGP
• Bio IGP

Les produits aux œufs de Loué

• Grand'Mère Pâtes d'Alsace

Les recettes filmées de Jean-Yves
Hermann

• Les entrées
• Les plats du jour
• Les plats festifs
• Les desserts
• Les conseils
• Toutes les recettes

Les recettes gourmandes

• Toutes les recettes

La découpe de volaille

• Découper une volaille

Les Recettes Festives

• Toutes les recettes